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CUISINE • Conservation des Aliments

Ne perdez pas votre Menthe cet été, Faites un sirop Maison Délicieux

Quoi ? Le sirop de menthe n'est pas vert ?

Le Sirop de Menthe maison n'est pas toujours vert fluo comme celui des supermarchés.
En réalité, la couleur du sirop de menthe naturel est bien plus subtile et authentique.

Finis les colorants et les arômes artificiels !
Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer votre propre sirop de menthe maison, avec des ingrédients simples et naturels.
Préparez-vous à redécouvrir le vrai goût de la menthe !

Il vous faudra pour cela : 220 g de Feuilles de menthe • 90 cl d'eau • 700 g de sucre • 1/2 cuillère à café d'Acide Citrique

• Rincez les Feuilles de Menthe sur leur tige, puis détachez-les après rincage.
• Faites chauffer l'eau dans une grande casserole.
• Ajoutez les feuilles de menthe et le sucre, et portez à ébullition.
• Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
• Ajoutez l'Acide Citrique ou le jus d'un demi citron (cela peut augmenter l'acidité, ce qui aide également à conserver le sirop plus longtemps).
• Retirez du feu et laissez infuser pendant 12 heures (ou toute une nuit).
• Filtrez le sirop et versez-le dans une bouteille stérilisée*.
• Conservez au réfrigérateur.

Cette méthode vous permettra d'obtenir un sirop de menthe maison délicieux et naturel, parfait pour rafraîchir vos boissons estivales

Et surtout, profitez de ce goût authentique et naturel que vous ne trouverez nulle part ailleurs
Bonne dégustation !

* en stérilisant votre bouteille, votre sirop ne s'en conservera que mieux, pour cela faites bouillir votre bouteille 10 minutes.